脆皮豆腐

主要食材:

板豆腐  200 公克
蔥花      10   公克
蒜末      10   公克
紅辣椒末 5  公克

調味料:

醬油膏  2 大匙
涼開水  1大匙
細砂糖  1茶匙
香油      1茶匙

做法:

1: 板豆腐切成2公分立方的小塊備用

2: 熱油鍋至約180度 將豆腐下鍋 大果炸至金黃酥脆後瀝乾起鍋裝盤
3: 蔥花 蒜末 紅辣椒末 及所有調味料拌均成沾醬沾食即可